"Je suis Philippe Gaitte, un boulanger passionné qui exerce son métier depuis plus de 30 ans. Depuis mon plus jeune âge, j'ai été attiré par l'art de la boulangerie. L'odeur du pain frais sorti du four, la texture moelleuse et la saveur délicate m'ont toujours fasciné.
J'ai consacré ma vie à ma passion, en apprenant les ficelles du métier aux côtés de boulangers talentueux et expérimentés. J'ai travaillé dans plusieurs boulangeries, perfectionnant mes compétences et découvrant de nouvelles techniques au fil des années."
